RESEP CARA MEMBUAT GUDEK GURIH

Siraman Areh Bikin Gudeg Makin Gurih. Contek Yuk Resepnya!

Resep Areh
Bahan :
1/2 kg santan cair
250 ml santan kental
1 batang serai
2 lembar daun salam
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara Pembuatan:
1. Semua bahan disatukan menjadi satu, masak hingga santan mengental dan mengeluarkan minyak

Resep Gudeg
Bahan gudeg:
2 kg nangka muda
12 butir bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
2 lembar daun dalam
1 batang serai,
1/2 kg gula merah
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara Pembuatan:
1. Nangka direbus terlebih dahulu hingga empuk, tiriskan
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar. Setelah dihaluskan, tumis hingga harum
3. Masukan air secukupnya, lalu masukan daun salam, serai, dan gula merah
4. Masak hingga mendidih, masukan rebusan nangka, aduk hingga rata
5. Masak nangka hingga sedikit mengering
6. Diamkan semalamn, barulah dinikmati esok harinya. (*)